最近突然想學好多東西,我自己是義大利麵愛好者,今天來跟大家分享自己煮蕃茄海鮮義大利麵
首先要先把材料都準備好---牛蕃茄*2、絞肉少許、洋蔥一顆、義大利麵用番茄醬、花椰菜、蛤蠣、花枝、蝦子,這些大概可以煮3人份唷,可以依個人喜好決定料的多寡,接下來就可以開始動手囉~~~
以下是步驟
1.川燙牛番茄,把皮剝掉,切丁,這時候也把洋蔥切成丁
2.放些油炒絞肉,放一些水,把蕃茄跟跟洋蔥放下去一起煮,接者倒下蕃茄醬增加味道,再加些水,然後加一些地瓜粉或太白粉勾芡
3.準備另一個鍋子把花椰菜跟花枝分別燙一燙,接著就把蛤蠣、蝦子加到原本的鍋子裡一起煮
4.再準備一個鍋子煮麵,裝適量的水,等水滾了之後,加一些鹽巴,這樣麵會比較有味道唷~麵不用煮太軟,因為等一下要跟海鮮一起炒
5.接著就把麵放到原本的鍋子裡炒,順便把醬汁收乾一點
於是乎美味的蕃茄海鮮義大利麵就完成摟~~~是不是很簡單又美味呀
我有大概記一些材料的價錢---
蕃茄47元、蛤蠣30元、蝦仁50元、花枝70元、絞肉115元、花椰菜30元
蕃茄醬99元,義大利麵100多元,以上提供給大家參考
下次我要來試試奶油鮭魚義大利麵,再跟大家分享
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